Papierosy z pistacjami

Przepis pochodzi z tejże oto książki


Polecam, można w niej znaleźć masę ciekawych przepisów na sosy do makaronów. Nietypowe sosy


Makaron papierosy. Cóż za nieapetyczna nazwa. .Rzecz jasna może być każdy inny
250 g sera gorgonzola
50 g pistacji
100 ml śmietany tłustej
Szczypiorek
Pieprz

Makaron gotować

50 g pistacji wrzucić na 30 sekund do wrzącej wody, odcedzić, obrać. Pokroić byle jak :)
Na patelni rozgrzać 2 łyżki oliwy i łyżkę masła. Dodać orzeszki, smażyć na małym ogniu przez kilka minut.
Dodać ser i śmietanę. Wkroić nieco szczypiorku. Wymieszać
Makaron wrzucić do sosu, doprawić pieprzem. Posypać szczypiorkiem
I już.