Sałatka z tortellini z pesto

Tortellini (u nas akurat z szynką parmeńską, ale mogą być dowolne) ugotować w osolonej wodzie.
2 – 3 łyżki pesto bazylikowego wymieszać z łyżką wrzącej wody spod tortellini.

Makaron wymieszać z pesto, przestudzić, dodać mini mozzarellki, pomidorki koktajlowe, garstkę pestek słonecznika i orsz4eszków pinii. Lekko posolić i doprawić pieprzem.

Nie jest to najbardziej fotogeniczna sałatka pod słońcem ;-)