Ilości na oko..
Szpinak (świeży) umyć
Wrzucić na patelnię z odrobiną oliwy
Chwilę poddusić. Nie powinien całkiem zwiędnąć, tylko nieco zmięknąć
Wrzucić do miksera z :Garścią ziaren słonecznika, kawałkiem sera pleśniowego, ząbkiem czosnku , oliwą, pieprzem i ew. odrobiną soli
Gotować makaron
Do Pesto wlać 2 łyżki wrzątku spod makaronu
Makaron wymieszać z sosem
Posypać parmezanem
Podawać z pomidorami koktajlowymi
Szpinak uwielbiam, pleśniaka też, nie wspomnę o makaronie więc murowana rewelacja :)
OdpowiedzUsuń