niezdrowo będzie
Na sporej ilosci masła (jakieś 40 g) zeszklić cebulę czerwoną (nieduzą), dodać 100 g specku i ze 20 g dobrej szynki (obie wędliny pokrojone w paseczki), obsmazyć, podlać alkoholem (grappa, łiskacz.. wino białe), doprawić pieprzem i sola (ostrożnie), zalać smietaną, poddusić.. w ostatniej chwili sypnąć natką
Makaron ugotować, wrzucić na patelnię z sosem (jesli sos za gęsty rozrobić odrobiną wody z makaronu)
podawać z płatkami parmezanu
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz