Żółta sałatka z ciecierzycą

2 puszki ciecierzyczy
1 ogórek - pokrojony w spore kawałki
2 pomidory - pokrojone w spore kawałki
1 czerwona cebula - pokrojona w spore kawałki
1 ząbek czosnku -zmiażdzony
3 łyżeczki kurkumy
sok z 1 cytryny
sól
szczypta chili w proszku
1 łyżka oliwy
ew. świeża kolendra

Na patelnię wlać oliwę. Dodać pół cebuli czosnek, chili i kurkumę.
Przesmażyć.
Dodać ciecierzycę i sok z cytryny. Doprawić solą i pieprzem.
Porządnie wymieszać.
Ostudzić i porządnie schłodzić.

Dodać  pomidory, ogórka i resztę cebuli.
Wymieszać.