Jamie twierdzi, że ten kurczak jest "sticky"

tu tak twierdzi
http://www.foodnetwork.com/recipes/jamie-oliver/crispy-and-sticky-chicken-thighs-with-squashed-new-potatoes-and-tomatoes-recipe/index.html

Ja nie bardzo wiem o co mu chodzi, ale tak czy siak kurczak jest bardzo smaczny :)
Rzecz jasna nie obyło się bez modyfikacji

Podaję swoją wersję, oryginał w linku

500 g młodych ziemniaków
różne części z kuraka :D , udka, pałki, można dorzucić pierś . Ilość wedle uznania. Jamie mówi o 12 nóżkach
600 g pomidorów, najlepiej rożnego koloru, u nas tylko czerwone :)
porządny chlust czerwonego octu winnego
pęczek świeżej bazylii
1 ząbek czosnku
sól
pieprz
ostra papryka / pieprz kajeński / chili
oliwa

Piekarnik rozgrzać do 200 stopni
Pomidory obrać ze skóry i pokroić w ćwiartki.
Ziemniaki oczyścić, ugotować w osolonej wodzie.
Kurczaka ponakrawać, skropić oliwą, posypać solą, pieprzem i papryką/ pieprzem kajeńskim / chili.
Mięso obsmażyć na patelni (następnym razem pominę tę fazę i surowe wrzucę do piekarnika, będzie zdecydowanie zdrowiej).
Przełożyć do żaroodpornego naczynia.
Ziemniaki odlać. Lekko je ugnieść, powinny trochę popękać - żeby wchłonąć sos, który powstanie podczas pieczenia.
Bazylię, 4 łyżki oliwy, ocet winny, czosnek, pieprz i szczyptę soli zmiksować.
Ziemniaki i pomidory dorzucić do kurczaka. Całość polać sosem bazyliowym
Piec około 40 minut*

*surowy będzie wymagał nieco dłuższego czasu pieczenia