Koncertowe ziemniaki

czyli w oryginale concertina garlic potatoes ;)

Na surowo

po upieczeniu

Piekarnik rozgrzać do 180 – 200 stopni

Ziemniaki ponakrywać, tworząc „wachlarzyki”

Kilka ząbków czosnku pokroić w bardzo drobne plasterki .

W szczeliny powtykać plasterki czosnku. Plasterków może być mniej niż szczelin.

Dodać trochę grubej soli (u nas czarna sól) i skropić każdego ziemniaka niewielką ilością oliwy. Można sypnąć po wierzchu chili w proszku.

Piec mniej więcej godzinę. Raczej więcej niż mniej :)