Ciecierzyca .. tym razem na ciepło

Nieco zmodyfikowany przepis Ainsleya Harriota

2 puszki ciecierzycy

1 łyżka oliwy

kolejne 3 łyżki oliwy

2 łyżki octu winnego lub jabłkowego

3 łyżeczki musztardy gruboziarnistej

1 czerwona cebula

1 - 2 ząbki czosnku

pół pęczka natki

kilka suszonych pomidorów

sól, pieprz

Musztardę wymieszać z octem, ubijać (lekko)stopniowo dodając pozostałą oliwę.

Pomidory pokroić.

Sos wlać na patelnie z ciecierzycą. Wkroić cebulę, wcisnąć czosnek. Dodać posiekaną natkę i suszone pomidory, podgrzać. Doprawić solą i pieprzem.

Voila' :)

Idealna jako dodatek do mięs.

Aczkolwiek ja lubię solo ;)

 Tu wersja bez pomidorów