Domowy fast food

czyli chickenburgery... a właściwie turkeyburgery :)

wg Ainsleya

500 g piersi z kurczaka lub z indyka

1 świeża papryczka chili - cała

2 ząbki czosnku

świeża mięta

natka pietruszki

2 łyżeczki sosu worcestershire

sól

pieprz

olej / oliwa

Mięso pokroić jakośtam :)

wrzucić razem z pozostałymi skladnikami do miksera i porządnie zmielić.

Uformowac kotlety

Posmarować je lekko oliwą / olejem

I teraz :

można je smażyć metodą tradycyjna :)

można je upiec

można je wrzucić na grila

można je usmazyc na patelni grilowej

Ja wrzuciłam na lekko posmarowaną oliwa patelnie grilową, przesmażyłam chwilę.. a potem wrzuciłam do rozgrzanego piekarnika, w którym siedziały sobie ziemniaki.

Podałam w bułce (kupnej niestety) z dodatkiem pomidora, ogórków konserwowych (a właściwie była to sałatka szwedzka) i sosem zrobionym z jogurtu, sambala, cytryny i czosnku