Fasola i por.

Przepis pochodzi stąd

http://www.waitrose.com/home/recipes/recipe_directory/w/warm_leek_and_white_bean_salad_with_mustard_dressing.html

Puszka fasoli – użyłam fasoli jaś, w przepisie mowa jest o cannellini

2 pory – oczyszczone i pokrojone dość drobno

5 łyżek oleju - użyłam oliwy i to zdecydowanie mniejszej ilości, pewnie ze 2 łyżki wyszły

10 g natki – u nas poszedł cały pęczek

1 łyżka musztardy Dijon

1 łyżeczka musztardy gruboziarnistej

2 łyżeczki octu z cydru – użyłam słodowego

Szczypta cukru

Sól, pieprz

Rozgrzać 2 łyżki oleju / oliwy ( mnie wystarczyła 1)Wrzucić pory i posolić. Zmniejszyć gaz jak tylko pory zaczną mięknąc , smażyć około 10 minut, od czasu do czasu mieszając.

Dodać fasolę, zamieszać. Smażyć aż się zagrzeje. Zdjąć z ognia, dodać posiekana natkę i sporą ilość pieprzu.

Przygotować dressing z octu, musztardy i reszty oleju / oliwy.

Zalać warzywa, wymieszać.

Można jeść na ciepło i na zimno.