Sałatek kilka

Na początek warstwowa.

Zazwyczaj się przed takowymi bronię, ale tym razem spodobały mi się składniki i wcale ale to wcale nie żałuję, że ją zrobiłam. Jajka, tuńczyk, ser.. nie ma lepszego połączenia J. A ułożenie całości warstwami sprawiło, że sałatka dała się nawet sfotografować. Wymieszana byłaby mało estetyczna :)
Autorką jest Sylwia18, a raczej jej koleżanka

Cytuję:
Przepis skradziony mojej koleżance

Składniki:

6 jajek

2 puszki tuńczyka w kawałkach

2 duże cebule

ok. 150 g sera żółtego

majonez

sól pieprz

Jajka gotujemy na twardo, obieramy, oddzielamy białka od żółtek i każde osobno ścieramy na tarce. Tuńczyka odsączamy z zalewy.Cebule drobno siekamy i zalewamy wrzątkiem na kilka minut, odcedzamy. Ser ścieramy na tarce.

Układamy kolejno warstwy*:
białka
sól i pieprz
tuńczyk

cebula

sól i pieprz

majonez
ser żółty

sól i pieprz

żółtka

ja- marghe, dorzuciłam ogórka kiszonego a majonez wymieszałam z chudym jogurtem naturalnym, doprawiłam,solą, pieprzem, chili i musztardą. Nie doprawiałam każdej warstwy.

Ostatnią warstwę - serową posypałam słodką papryką

*kolejność dowolna, moim zdaniem

A teraz łososiowa.
Autorką jest POSERBABY

http://poserbaby.com/recipes/94/salmon-salad

Cytuję:
Dorzucam sałatkę mojego skromnego autorstwa.

To jedna z moich ulubionych sałatek. Niestety żeby dobrze się prezentowała, trzeba ją porcjować już podczas przygotowywania.


Na talerzu ułożyć garść roszponki.Na tym ułożyć kilka cieniutkich jak papier plastrów ogórka świeżego (najlepiej skroić na szatkownicy). Można leciutko posolić ogórka. Niewielką ilość sera feta skroić w kostkę, rozsypać na warzywach. Zamiast fety można użyć twarogu.Wędzone łososiowe brzuszki (albo filet) oddzielić od skórki i poszarpać lub pociąć w niewielkie kawałki, ułożyć na pozostałych warstwach.Ukroić kilka cieniutkich plastrów czerwonej cebuli, rozdzielić na pojedyncze pierścionki lub półpierścionki i rozrzucić na wierzchu.Obsypać drobno posiekaną natką pietruszki.Oprószyć świeżo zmielonym pieprzem czarnym lub zielonym.Wycisnąć na wierzch kilka kropel soku z cytryny.Podawać lekko schłodzoną.

ja, marghe,  z sosem poszłam na łatwiznę -pęczek natki zmiksowałam z oliwą cytrynową, sokiem z 1/2 cytryny, solą, pieprzem i odrobiną wody.