piątek, 15 lipca 2011

Błyskawiczna sałatka


coś sporo u mnie tych "błyskawiczności" :D


Sałata
Pomidory
Kilka jajek ugotowanych na twardo
200 g sera bałkańskiego, szopskiego lub fety
Garść czarnych oliwek
40 ml oliwy
Bazylia świeża
Ciut natki
Sól (niedużo)
Pieprz
Kropla octu winnego (niekoniecznie, ale ja lubie ;-) )
Ew. mleko lub woda do rozcieńczenia sosu

Przygotować sos:
Do miksera wrzucić bazylię, natkę, wlać oliwę . Dodać 1/3 sera, odrobinę soli , pieprz i ew. ocet. Zmiksować całość na gładka masę; gdyby się okazała za gęsta rozcieńczyć oliwą, woda, mlekiem.. czym kto chce.

Układać sałatę, jajka pokrojone w ósemki, pomidora pokrojonego w kostkę, ser także pokrojony ,w kostkę.
Polać sosem. Sypnąć oliwkami




Niespecjalnie fotogeniczna, ale co tam :)

2 komentarze:

  1. Interesują nas wszelkie sałatki, również błyskawiczne :D

    OdpowiedzUsuń