Arbuz z fetą i octem porzeczkowym

Moja wariacja na temat klasycznej już sałatki arbuzowej

Pół arbuza

1 czerwona cebula

1 opakowanie fety

kilka listków bazylii

2 - 3 łyżki octu porzeczkowego z chili*

1 - 2 łyżki oliwy cytrynowej 

sól

pieprz

sok z połowy limonki

Cebulę pokroić w piórka. Zalać sokiem z limonki. Odstawić

Arbuza i fetę pokroić  w kostkę.

Bazylię porwać lub posiekać

Oliwę wymieszać z octem, doprawić do smaku solą i pieprzem.

Wszystkie składniki połączyć.
Polać sosem

Sałatkę podawać mocno schłodzoną

* solidną garść czerwonych porzeczek i 1 świeżą papryczkę chili zalać gorącym octem winnym lub jabłkowym. Ostudzić i odstawić w chłodne miejsce (lodówka będzie idealna ;) ) na kilkanaście dni.